Какие продукты питания являются российскими суперфудами?

Кaкиe прoдукты питaния являются рoссийскими супeрфудaми? СoдeржaниeКaкиe прoдукты питaния oтнoсят к супeрфудaм?С пoльзoй для тeлa: питaниe, бoгaтoe супeрфудaмиДoступныe супeрфуды: oвoщи, фрукты и ягoды

Супeрфудaми принятo нaзывaть прoдукты питaния, oблaдaющиe крaйнe высoкoй кoнцeнтрaциeй пoлeзныx вeщeств. К этoй услoвнoй пищeвoй кaтeгoрии oтнoсят рaзличныe oвoщи, сeмeнa, кoрeнья, вoдoрoсли, a тaкжe фрукты и ягoды. Нeкoтoрыe из ниx упoтрeбляются свeжими, a другиe – прeдвaритeльнo пoдвeргaют сушкe или готовят из них соки и настойки. Что же следует знать о суперфудах, и можно ли им найти достойную альтернативу среди отечественных продуктов? Какие продукты питания относят к суперфудам? Кроме того, обычно они имеют невысокую калорийность, что позволяет смело включать их в питание людей, стремящихся к похудению. По своему влиянию на организм человека суперфуды более напоминают биологически активные добавки, чем обычную растительную пищу. Следовательно, относиться к ним нужно со всей серьезностью. Продукты питания, способные оказывать выраженное воздействие на состояние организма, известны человечеству на протяжении тысячелетий. Кроме того, интерес к суперфудам активно подогревают и маркетологи. Однако несмотря на широкое освещение в прессе и масштабные рекламные кампании, серьезных научных исследований по степени их влияния на тело человека проведено не было. Важно отметить и тот факт, что организм людей, поколениями употреблявших в пищу данные продукты питания, более предрасположен к их правильному усвоению. А о том, какое воздействие окажут те или иные фрукты и ягоды на самочувствие и состояние здоровья нашего соотечественника остается только догадываться. Так, вместо обещанной пользы, вполне можно заработать проблемы с пищеварением или сильную аллергическую реакцию. С пользой для тела: питание, богатое суперфудами

На сегодняшний день нет точного определения для категории продуктов под названием «суперфуды». Справедливости ради нужно отметить, что источниками этих жиров могут также выступать и другие продукты питания: морская рыба, орехи, оливковое масло и т. д. Какао-бобы

Интерес к этим продуктам питания обусловлен наблюдениями за жителями регионов, которые традиционно используют в пищу какао-бобы. При этом среди народностей Центральной Америки отмечается крайне низкий уровень заболеваний сердца и сосудов головного мозга. Однако, чтобы установить точную связь между состоянием их здоровья и употреблением какао-бобов требуются долгосрочные исследования, которые на сегодняшний день не проводились. С абсолютной уверенностью можно лишь сказать, что употребление этих продуктов позволяет восполнить запасы цинка, железа, магния и других ценных минеральных веществ. Семена чиа

Данные семена содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот. В семенах чиа также много белка, минеральных веществ и клетчатки. Считается, что такой состав должен способствовать скорейшему похудению, а также выступать в качестве профилактики болезней сердца. Однако убедительных доказательств этому пока нет. Кроме того, жирные кислоты семян усваиваются гораздо труднее, чем те, которые входят в состав лосося или форели. Ягоды годжи

Ягоды годжи традиционно используются китайскими лекарями в качестве мощного общеукрепляющего средства, а также служат для профилактики развития болезней сердца. Однако научных подтверждений тому, что эти ягоды намного полезней других пока нет. Исходя из вышесказанного, можно с большой долей вероятности утверждать, что суперфуды могут положительно сказаться на общем состоянии организма только при условии наличия полноценного, сбалансированного рациона. Компенсировать же с помощью одних ягод или семян вред, который наносит злоупотребление фастфудом, сладостями и алкоголем, невозможно. Доступные суперфуды: овощи, фрукты и ягоды

Тем не менее многие наши соотечественники, стремящиеся приобщиться к здоровому питанию, желают на себе почувствовать благотворное воздействие суперфудов. При этом они часто не подозревают, что продукты со схожими качествами давно употребляются большинством из них в пищу. Так, к доступным, российским суперфудам можно отнести следующие продукты растительного происхождения, способные составить серьезную конкуренцию привозным плодам. Клюква

С приходом зимы найти свежие и полезные ягоды бывает непросто. Однако на помощь может прийти клюква, которая является ценным источником токоферола, аскорбиновой кислоты, а также марганца. А большое количество антиоксидантов в ее составе помогает поддержать силы ослабленного иммунитета и снизить вероятность заболеть сезонными простудными заболеваниями. Крыжовник

Состав этой, широко распространенной в средней полосе России, ягоды отличает рекордное содержание магния, калия и других важных минеральных веществ. Кроме того, крыжовник содержит много витаминов, органических кислот и пектина. Поэтому диетологи рекомендуют обязательно включать его в сезонное питание. Лебеда

К сожалению, этот традиционный для русской кухни продукт питания сегодня почти забыт. Между тем, именно он часто помогал нашим предкам спастись от голода и авитаминоза. В состав этого растения входит большое количество растительного белка, витаминов и антиоксидантов. А отсутствие в семенах лебеды глютена, позволяет включать их в рацион людей, страдающих целиакией. В ее состав входит масса витаминов (А, С, Е, РР и группы В), а также минеральных веществ и пищевых волокон. Она оказывает стимулирующее влияние на работу пищеварительного тракта и состояние нервной системы. Поэтому данный продукт должен обязательно входить в рацион людей, заботящихся о собственном здоровье. Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания?

Яндекс.Метрика